Pour vous donner des idées ou pour vous confronter à la cuisine japonaise en passant par le riz, l’équipe de Journal du Japon s’est motivée pour vous proposer recettes, livres et bonnes adresses ! Pour quoi craquerez-vous en premier ?
Culture et Société / Gastronomie
par Aurore Lpz · Published 3 octobre 2018 · Last modified 16 décembre 2023
Si vous êtes de la région, vous connaissez sûrement les bonnes adresses et avez déjà...
Aujourd’hui savourons un des mets les plus connus du Japon : le curry. Très différent du curry indien, il possède une couleur brune, reste relativement peu épicé et à un goût sucré. Il peut être servi avec du riz, des nouilles udon ou encore avec du pain fourré.
Ça y est, vous commencez à saliver ? Alors penchons-nous ce soir sur ce plat populaire aux milles variantes : disons oui au curry !
Interviews et portraits Musique / Musique
par Paul OZOUF · Published 18 octobre 2015 · Last modified 5 février 2024
Après vous avoir présenté Ilu Grace, discuté un peu avec VAMPS et avoir rencontré les fameux Back-On, Journal du Japon vous propose de clore les rencontres J-music de Japan Expo 2015 par l’interview la plus détendue et conviviale : celle de One Not’e !
