Préparez votre voyage au Japon avec des guides originaux !
N’hésitez plus et venez découvrir cette petite sélection de guide afin de préparer votre prochain voyage au Japon sereinement !
Catégorie : Voyage et gastronomie
Du vert dans les assiettes : le végétalisme à la japonaise
La cuisine japonaise regorge de diversité végétale. Avec elle, les repas végétariens/végétaliens/vegans ne se ressemblent jamais.
Comment contempler la floraison des cerisiers au Japon et en France ?
Découvrez et célébrez la floraison des cerisiers et l’arrivée du printemps au Japon mais aussi en France !
Bokksu Snack Box : célébrez Hanami avec l’édition Sakura !
Découvrez la dernière box en édition limitée de Bokksu et préparez vous à un voyage gustatif sur le thème des sakura !
Ultimate Bento – le bento à la portée de tous
Venez découvrir un livre de recettes traitant de bento, simple et facile d’approche pour vous aider à cuisiner : Ultimate Bento. Il est à retrouver chez Ynnis éditions et à mettre entre toutes les mains !
La passion de Charlotte Caspar : les wagashi !
Découvrez les wagashi grâce à la pâtissière Charlotte Caspar qui a ouvert la première pâtisserie de wagashi de l’est de la France : USAGIYA..
Fukuoka et Bordeaux, une aventure commune de longue date
Fukuoka, la plus grande ville de l’île méridionale de Kyûshû, entretient depuis 1982 une relation toute particulière avec la France. Retour sur le jumelage qui lie cette ville à la métropole bordelaise et contribue plus largement aux relations Franco-Japonaises.
Chakaiseki Akiyoshi : le premier japonais style « chakaiseki » hors du Japon ouvre ses portes à Paris
Chakaiseki Akiyoshi ouvre ses portes à Paris. La cuisine « Kaiseki » est reconnue mondialement désigne la gastronomie japonaise composée de plusieurs petits plats servis conjointement. Concept totalement inédit en Europe, le chakaiseki renferme l’art de l’omotenashi japonais : le sens des saisons et l’état d’esprit de l’hôte.
