Cinéma, Drama et vidéos / Culture et Société / Gastronomie
par Mickael Lesage · Published 8 octobre 2018 · Last modified 16 décembre 2023
Jiro Ono est une légende du Sushi. Depuis son restaurant Sukiyabashi Jiro à Tokyo, ce chef aux 3 étoiles Michelin prépare de petits chefs d’œuvres culinaires. Un magnifique documentaire lui est consacré et nous profitons de sa diffusion pour revenir sur les valeurs de ce maître Sushi !
par Alice Monard · Published 7 octobre 2018 · Last modified 26 mars 2020
Pour ce deuxième article consacré au voyage, après avoir fait le tour des classiques du genre, Journal du Japon vous propose des guides atypiques et des livres pour découvrir le pays différemment.
Critiques et découvertes Littérature / Culture et Société / Littérature / Tourisme
par Equipe JDJ · Published 6 octobre 2018
Vous préparez un voyage au Japon et vous sentez perdus dans la jungle des guides de voyage ? Pas de panique, Journal du Japon vous présente les différents guides qui existent ce weekend, à travers deux articles qui retracent les petits et grands livres à ne pas rater sur le sujet. Commençons aujourd’hui par les grands classiques touristiques !
Culture et Société / Gastronomie
par Aurore Lpz · Published 3 octobre 2018 · Last modified 16 décembre 2023
Si vous êtes de la région, vous connaissez sûrement les bonnes adresses et avez déjà...
Beppu, capitale mondiale des sources chaudes est une destinations qui mêle détente et découverte. N’attendez plus pour noter cette destination dans votre To Do Liste ! En attendant Journal du Japon vous fait découvrir cette ville pleine de charme.
Culture et Société / Gastronomie
par Equipe JDJ · Published 24 août 2018 · Last modified 16 décembre 2023
Eh oui, la rubrique « Et si on mangeait japonais ? » et son tour de France des restaurants continuent avec sa seconde étape : Toulouse ! Retrouvez le choix de l’équipe : 6 restaurants et 1 café ! Alors Toulousains ou personnes de passage, n’attendez plus et foncez vous remplir la panse !
Journal du Japon vous emmène à la découverte des plus beaux châteaux japonais, tous possédants une histoire hors du commun! Découvrez un pan de l’architecture et du passé du pays du soleil levant.
En Juillet, l’équipe du Journal du Japon est allée tester le nouveau restaurant de ramen Ryukishin. Une très bonne adresse à découvrir dans le Little Tokyo parisien !
