Laure Kié : pour l’amour de la cuisine !
Journal du Japon vous fait découvrir l’univers culinaire de Laure Kié, une franco-japonaise qui met la cuisine japonaise à la portée de tous.
Catégorie : Gastronomie
Cet été : coloriage, origami, cuisine, des activités pour vos vacances !
Coloriages, origami, cuisine : Journal du Japon vous donne des idées pour occuper vos vacances de façon ludique et facile.
Quand les mangas cuisinent, on les mange à toutes les sauces !
Entre sucré et salé, faite à la maison ou découverte dans un restaurant nippon, voici la gastronomie japonaise vue et revue par les mangas, et à toutes les sauces : Mes petits plats faciles by Hana, Heartbroken Chocolatier, Les rêveries d’un gourmet solitaire et Le chef de Nobunaga. Quatre cuisines et quatre récits très différents mais qui ont un point commun : vous affoler les papilles… Bon appétit et bonnes lectures !
![[Interview] À la découverte du ramen d’aujourd’hui avec Ippudo !](https://www.journaldujapon.com/wp-content/themes/hueman/assets/front/img/thumb-medium-empty.png)
[Interview] À la découverte du ramen d’aujourd’hui avec Ippudo !
C’est ce 11 juin 2016 qu’IPPUDO ouvre son second restaurant de ramen à Paris, dans le quartier de Châtelet et du Louvre. Pour l’occasion, Journal du Japon est parti à la rencontre de l’un de ses chefs cuisiniers, YAMANE Tomoyuki président d’IPPUDO Paris, qui officie depuis plusieurs mois du côté de Saint Germain des Prés, à l’IPPUDO Saint-Germain.
[Gastronomie] Okinawa, un archipel de saveurs
Journal du Japon vous emmène à la découverte des saveurs d’Okinawa.
Hiroshima et ses spécialités : entre saké et mets alléchants !
Pour la deuxième année consécutive, le salon C’est bon JAKEN～Étonnant HIROSHIMA s’est installé dans l’espace...
Partez à la découverte des thés japonais : Esprit, grandes maisons et recettes gourmandes
Le thé est un élément fondamental de la culture japonaise. Au-delà de la boisson du quotidien, Journal du Japon vous propose des ouvrages qui vous accompagneront dans votre découverte : Voie du thé, visite d’une grande maison de thé, et recettes gourmandes au matcha.
Les fruits et les légumes japonais de Madame MO : venez vous régaler !
En 2013, Madame MO avait émerveillé les enfants avec ses histoires, recettes et bricolages autour des fêtes japonaises. Cette année, c’est à la découverte des fruits et légumes japonais que les enfants partent, en compagnie de Norio le cuisinier, Yoko sa femme et bien d’autres personnages attachants.
