Culture et Société / Gastronomie
par Charlène Hugonin · Published 4 octobre 2019 · Last modified 16 décembre 2023
Une petite faim ? Alors venez déguster de bons onigiri mixant la culture japonaise et française chez Gili-Gili ! Une boutique vous attend rue Notre Dame de Lorette afin de ravir vos papilles, et pour en apprendre plus sur le projet c’est par ici !
Culture et Société / Gastronomie
par Charlène Hugonin · Published 26 septembre 2019 · Last modified 15 décembre 2023
Trois drama, trois univers, mais une même vision de la gastronomie japonaise : partager encore et encore cette dernière ! C’est ce que Journal du Japon vous propose : une immersion dans la cuisine japonaise en suivant des personnages hauts en couleurs qui ont mis la nourriture sur un piedestal. C’est du côté de Netflix que cela se passe !
Culture et Société / Gastronomie
par Charlène Hugonin · Published 24 août 2019 · Last modified 16 décembre 2023
L’été n’est pas encore fini, alors pourquoi ne pas se rafraîchir avec un bon dessert glacé japonais ? Retour sur le kakigori ! Un met prisé en période estivale aux goûts multiples qui saura faire plaisir au plus grand nombre.
Critiques et découvertes Littérature / Culture et Société / Gastronomie / Littérature
par Alice Monard · Published 11 juillet 2019 · Last modified 23 mars 2020
Aujourd’hui, nouvelle découverte de la cuisine japonaise tout en dessins. Une approche originale entre vision globale, recettes classiques ou décalées.
Pour vous donner des idées ou pour vous confronter à la cuisine japonaise en passant par le riz, l’équipe de Journal du Japon s’est motivée pour vous proposer recettes, livres et bonnes adresses ! Pour quoi craquerez-vous en premier ?
Culture et Société / Gastronomie
par Rachida Ourahou · Published 10 juin 2019 · Last modified 8 novembre 2019
Il a conquis tant les grands chefs cuisiniers du globe que les cuistots amateurs… Lui, c’est le couteau japonais qui a plutôt la côte ces dernières années.
C’est la saison de jardiner ! Quoi de mieux que de consommer ses propres légumes du jardin ? Journal du Japon vous guide pour vous composer un potager « made in Japan » en mettant toutes les chances de votre côté !
Critiques et découvertes Littérature / Culture et Société / Gastronomie / Littérature
par Alice Monard · Published 19 avril 2019 · Last modified 26 mars 2020
Cuisiner zen ne veut pas seulement dire manger sainement, c’est un état d’esprit, une façon...
