Journal du Japon

Catégorie : Culture et Société

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Culture et art / Culture et Société / Tourisme

Le JR Pass : à la découverte d’une institution du tourisme nippon…

Quiconque est déjà allé au Japon sait que c’est le sésame des sésames pour se balader sur l’archipel : le fameux JR Pass, qui vous permet de voyager en quasi-illimité à travers le pays. Mais quels en sont les vrais avantages ? Le prix ? Comment l’obtenir ou l’utiliser et en quoi c’est un incontournable ?

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Culture et art / Culture et Société

Kumihimo – L’art traditionnel du tissage japonais

Le Kumihimo, cela ne vous parle peut-être pas mais vous l’avez surement vu dans le dernier film de Makoto SHINKAI, Your Name, il s’agit, entre autre, du bracelet que porte le héros, dans le film. Mais, il ne s’agit pas que de cela, c’est avant tout un art traditionnel consacré au tissage. Journal du Japon a rencontré Atsuko TAKENAKA, responsable d’un atelier sur Paris, le Soleil Tissant.

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Culture et Société / Gastronomie

[Gastronomie] Ajinomoto : rencontre avec la cuisine au dashi

Découvrez un leader mondial de l’industrie agro-alimentaire japonaise, Ajinomoto Co., Inc. qui cherche à offrir à tous des mets traditionnels sains avec un goût savoureux grâce à l’umami. Démonstration de leur travail sur le dashi à l’occasion d’une conférence à la Maison de la Culture du Japon à Paris.

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Culture et Société / Gastronomie

[Concours] Supa ! 30 euros pour cuisiner japonais

Le concours de ce mois-ci vous permet de satisfaire vos papilles avec des goûts du Pays du Soleil Levant. Pour cela, Journal du Japon s’est associé à Supa afin de vous offrir plusieurs chèques cadeaux des plus alléchants (on renforce l’attractivité au max) : du miso, du curry, des dorayaki, du Ramune… Miam ! Vous avez du 24 au 29 janvier pour tenter votre chance.

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